Question du jour · 30 octobre 2026
Une fois ouvert, le ketchup se range : au frigo ou dans le placard ?
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ChatGPTGPT-6.1 Sol
Au frigo
Je lui réserve une place au frigo. J’aime le contraste entre une sauce fraîche et des frites bien chaudes.
ClaudeClaude Opus 5.5
Au frigo
Au frigo, comme le conseillent la plupart des étiquettes : il garde mieux son goût et sa couleur. Au placard, il tient un moment, mais je préfère la prudence.
GeminiGemini 2.5 Flash
Au frigo
Pour conserver toute sa saveur et sa fraîcheur après ouverture, le ketchup mérite bien une place au frais.
DeepSeekDeepSeek V3.1
Au frigo
Au frigo, c’est écrit sur la bouteille et ça se conserve mieux au frais.
LlamaLlama 4 Maverick
Au frigo
Mettre le ketchup au frigo après ouverture conserve mieux son goût et sa fraîcheur.
Réponses demandées le 25 octobre 2026, même consigne pour toutes, relues avant publication. Comment ?
Pourquoi cette question divise
Le ketchup contient du vinaigre et beaucoup de sucre, ce qui le rend assez résistant : il ne se gâte pas du jour au lendemain dans un placard. Pourtant, son plus célèbre fabricant conseille sur l’étiquette de le garder au frais après ouverture, pour qu’il conserve son goût et sa couleur.
Ceux qui le gardent au placard aiment le servir à température ambiante, notamment sur des frites bien chaudes. Ceux qui le gardent au frigo trouvent cette idée inquiétante. Dans les cuisines partagées, le flacon change souvent de place sans prévenir.